Marc VEYRAT se vante de faire une cuisine environnementale avec des herbes qu'il ramasse dans les bois et les champs. "Quand vous avez fait deux heures de cueillette, ça donne l'inspiration. Les plantes apportent un côté spirituel à la cuisine." "aller vers le bio, c'est aller vers le civisme"
Il commence son activité de restaurateur en 1977 avec un menu dédié aux skieurs dans sa bergerie qu'il quitte en 1985 pour Annecy. En 1992 il ouvre -au bord du lac d'Annecy- l'Auberge de l'Éridan qui obtient 3 étoiles au Guide Michelin en 1995 ; Puis c'est à Megève qu'il ouvre la Ferme de mon père
Il est consacré par Gault et Millau avec une note de 20/20 en 2004
Mais à la suite d'un accident de ski (NEPTUNE : Neige) en 2006 qui le brise en petits morceaux (tibia, péroné et épaule), il ferme son établissement qu'il avait tenté de maintenir en fauteuil roulant durant 14 mois.
Après plusieurs opérations et une sérieuse rééducation durant plusieurs mois, il ouvre un fast-food bio à Annecy et un food truck dans Paris (6è arr.)
Durant l'été 2013, il crée la Maison des Bois à 1800 m d'altitude. Mais moins de deux ans plus tard,
le chef au Chapeau Noir perd son restaurant de Haute-Savoie -région de son enfance- dans un incendie en 2015 (LUNE opposée à PLUTON) ; la neige (NEPTUNE) a compliqué la tâche des pompiers qui ont dû scier la toiture pour accéder au coeur même de l'incendie.
Charlotte de BELGIQUE.... NEPTUNE en Maison 12 est trigone à son SOLEIL et à MERCURE (puisque en conjonction en Maison 3)
Ambitieuse, elle épouse le frère cadet de l'Empereur d'AUTRICHE qui devient Vice Roi de LOMBARDIE.
Son frère, le Comte de Flandre la ramènera à MIRAMARE. Elle est persuadée qu'on tente de l'empoisonner. Devenue veuve à 27 ans, c'est son frère : Léopold II qui l'installe au Château de Tervuren après avoir constaté la détérioration de sa santé mentale dont les premiers troubles étaient survenus vers 1865 soit deux ans avant son veuvage.
L'actrice Gina MANÈS a NEPTUNE en Maison 12 en conjonction de PLUTON, MARS et de l'ASC
Le peintre Edgar DEGAS a NEPTUNE en Maison 12 opposé au SOLEIL....Il s'est installé dans une mansarde non chauffée dans le Quartier Latin quand il s'est brouillé avec son père qui n'admettait pas qu'il interrompe ses études de Droit pour devenir peintre (copiste). Edgar DEGAS pense que c'est à cette période de froid qu'il a "perdu la vue" - sa vue s'est en effet altérée- il a écrit a un ami que devant ses yeux (SOLEIL) il voyait passer un léger nuage. (NEPTUNE)
Bonne Lecture,
Évelyne LUCAS